Dienstag, 29. Juli 2014

Türkisches Grillrestaurant reloaded: Değirmen Ocakbaşı in Neukölln (Update: 29.07.2014)

Es ist aus. Das Değirmen Ocakbaşı Ecke Kottbusser Damm/Maybachufer ist nicht mehr. Einmal war es schon weg, dann war es wieder da. Und nun ist es schon wieder verschwunden. Aus, Äpfel, Ende. Naja, gehen wir halt woanders hin.

Und das hatten wir am 5. Januar 2014 geschrieben:





Nach meiner Erfahrung gilt für Restaurants das gleiche wie für gealterte Boxer: “They never come back.” Sind sie einmal weg vom Fenster, kann man sie getrost vergessen. So, dachten wir, wäre es auch mit dem Değirmen (türkisch für Mühle), einem schicken Grillrestaurant Ecke Kottbusser Damm und Maybachufer. Früher waren wir oft dort gewesen, gerne auch mit Freunden und Eltern auf Hauptstadtbesuch. Denn dieser Ocakbaşı (was wohl soviel wie Holzkohlengrill heißt), war immer eine sichere Nummer wenn wir Appetit auf deftige,  liebevoll und gutgemachte türkische Küche hatten. Ich erinnere mich, wie mein Vater voller Genuss die gegrillten Lammkoteletts verspeiste und über ihre Zartheit schwärmte.

Dann standen wir eines Tages vor verschlossenen Türen, die Fenster waren mit Papier verklebt, die Leuchtreklame verschwunden. Etwa ein halbes Jahr dauerte es, bis ein Touristenitaliener (Aufschrift: “Italian Cuisine”) aufmachte, aber bald schon wieder verschwunden war. Dann startete noch jemand anderes erfolglos einen gastronomischen Versuch. Mehr als zwei Jahre, nachdem es so plötzlich verschwunden war, eröffnete in den gleichen Räumen, nur auf ein bisschen weniger Fläche, wieder ein Değirmen Ocakbaşı-Restaurant.  Doch war es noch das Gleiche? Oder würde es sein wie mit den zurückgetretenen Boxern, bei denen sich die  meisten beim Comeback als verfettetes Fallobst herausstellen und im ersten Kampf nach der Rückkehr allenfalls Mitleid hervorrufen. Doch manchmal passiert das undenkbare, der alte Kämpe tritt auf als wäre er nie weg gewesen und erobert die Herzen seiner Fans im Sturm zurück. Wir wollten es wissen: Hopp oder Top. Gelungener Neustart oder nur ein aufgewärmter Name?

Degirmen_Vorspeisenteller_RSTP2412

So kehrten wir nach einem herrlichen Nachmittag auf der Pfaueninsel am frühen Abend mit knurrenden Magen im Değirmen zum Testessen ein. Erste positive Überraschung: Wir wurden wie früher überaus freundlich und höflich begrüßt. Zu dieser Zeit war das Restaurant noch leer, füllte sich aber im Laufe des Abends zusehends. Die Wirtsleute hatten die einst recht üppige Themendekoration mit reichlich Kornähren und Mühlenmotiven kräftig reduziert. Auch die Karte wurde neu zusammengestellt, die Preise blieben weiterhin moderat. Grillgerichte beginnen ab 10 Euro, Getränke sind im Berliner Durchschnitt.

Der Test war dann der Vorspeisenteller für eine Person mit Auberginencreme, Humus, Joghurtpaste und einem vierten Aufstrich, von dem nicht sagen kann, woraus er bestand. Er kam – auch das kannten wir von unseren früheren Besuchen – zusammen mit einem riesigen Brotkorb. Als dann der Hauptgang aufgetragen wurde, war der größte Hunger bereits gestillt. Wir hatten beide einen Grillspieß mit Beilagen. Meiner Bestand aus Lammhack und schmeckte kräftig-würzig, Wasabi hatte sich für “echtes” Fleisch am Spieß entschieden und und war ebenfalls sehr zufrieden. Zum Gericht wurde ein Salat serviert, den ich wegen seines zitronigen Dressings und der milden roten Zwiebeln schon immer schätzte. 

Fazit: Am Ende gingen wir satt und zufrieden nach Hause. Das Değirmen überzeugte uns auch nach dem Comeback mit frischen, gut gemachten Grillgerichten und Salaten, einem freundlichen Service und einer renovierten Karte mit Wiedererkennungswert.

Değirmen Ocakbaşı
Türkisches Grillrestaurant
Kottbusser Damm 103
10967 Berlin-Neukölln
Keine Webseite.